wartos

1. Papanggihan asam amino
Kapanggihna asam amino dimimitian di Perancis dina taun 1806, nalika kimiawan Louis Nicolas Vauquelin sareng Pierre Jean Robiquet misahkeun sanyawa tina asparagus (teras dikenal salaku asparagin), asam amino anu munggaran dipanggihan. Sareng papanggihan ieu langsung ngahudangkeun minat masarakat ilmiah kana sadaya komponén kahirupan, sareng ngadorong jalma pikeun milari asam amino sanés.
Dina dasawarsa salajengna, kimiawan mendakan cystine (1810) sareng monomeric cysteine ​​(1884) dina batu ginjal. Dina 1820, ahli kimia ngaluarkeun leusin (salah sahiji asam amino anu paling penting) sareng glikin tina jaringan otot. Kusabab kapanggihna ieu otot, leusin, sareng valine sareng isoleusin, dianggap asam amino penting pikeun sintésis protéin otot. Ku 1935, sadaya 20 asam amino umum dipanggihan sareng diklasifikasikeun, anu nyababkeun ahli biokimia sareng ahli nutrisi William Cumming Rose (William Cumming Rose) pikeun hasil nangtoskeun sarat asam amino minimum sadidinten. Ti saprak éta, asam amino janten fokus industri kabugaran anu ngembang pesat.

2. Pentingna asam amino
Asam amino sacara umum ngarujuk kana sanyawa organik anu ngandung duanana gugus amino dasar sareng gugus karboksil asam, sareng ngarujuk kana unit struktural anu janten protéin. Di dunya biologis, asam amino anu mangrupakeun protéin alami ngagaduhan ciri struktural anu khusus.
Pondokna, asam amino penting pikeun kahirupan manusa. Nalika urang ngan ukur museur kana hipertrofi otot, paningkatan kakuatan, pangaturan latihan, sareng latihan aérobik sareng pamulihan, urang tiasa ningali manpaat asam amino. Dina sababaraha dasawarsa ka tukang, biokimia tiasa leres mengklasifikasikan struktur sareng proporsi sanyawa dina awak manusa, kalebet 60% cai, 20% protéin (asam amino), gajih 15% sareng karbohidrat 5% sareng zat sanésna. Sarat asam amino ésénsial pikeun jalma dewasa nyaéta sakitar 20% dugi ka 37% tina kabutuhan protéin.

3. Prospék asam amino
Di pikahareupeun, panaliti bakal tetep ngungkabkeun misteri komponén-komponén kahirupan ieu pikeun mastikeun yén aranjeunna kalibet dina sadaya prosés anu aya hubunganana sareng awak manusa.